潮式黃金球 (4人分量)

材料:
中蝦 4襾
豬肉 3襾
馬碲 5粒
麵包糠 適量

調味:
生抽 半茶匙
鹽、糖 各半茶匙
生粉 2湯匙
胡椒粉、麻油 各適量

做法:
1)蝦肉、豬肉及馬蹄剁碎，加調味料攪勻，撻至起膠
2)搓成圓球，醮麵包糠，慢火炒至金黃

from : http://home.netvigator.com