豉油皇中蝦

材料
中蝦350 克 [修好及抹乾]
蔥2 條 [切段]
生薑4 片

調味料

特級鮮味生抽 2 湯匙
糖 1 湯匙
廚酒 1 湯匙

程序

1. 將中蝦放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。
2. 用2湯匙油爆香蔥和薑，加入蝦和調味料快手炒勻。

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