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2012年4月18日 星期三
煎鹹魚
材料:曹白鹹魚一塊、油約四兩、砂糖
做法
1. 先將鹹魚用生油浸泡
2. 下油起鍋,燒熱至約攝氏八十度後半煎炸三分鐘,冒白煙後調慢至慢火
3. 上盤後在鹹魚上撒砂糖、淋熟油即可
from :
http://soszewongrecipe.blogspot.com
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