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| 材料 |
| 黃花魚仔 6條 錫紙 1張 |
| 製法 |
| 1.黃花魚仔好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。 2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。 3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。 |
| 調味 |
| 紅茶葉 75克 黃砂糖 100克 醬油 2湯匙 八角 2粒 熟油 1湯匙 砂糖 1/2茶匙 味鹽 1/2茶匙 玫瑰露酒 1茶匙 （切度） 2條 from : http://www.hkheadline.com |
| 材料 |
| 黃花魚仔 6條 錫紙 1張 |
| 製法 |
| 1.黃花魚仔好，洗淨抹乾，以醃料拌勻，30分鐘後備用。 2.焗爐預熱250℃（20分鐘後備用）。 3.焗盤鋪上錫紙，放上煙燻料，加上網架，將黃花魚仔放在架上，以250℃爐溫焗約20分鐘，使魚燻至熟透上色即成。 |
| 調味 |
| 紅茶葉 75克 黃砂糖 100克 醬油 2湯匙 八角 2粒 熟油 1湯匙 砂糖 1/2茶匙 味鹽 1/2茶匙 玫瑰露酒 1茶匙 （切度） 2條 from : http://www.hkheadline.com |
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