薏米肉餅

材料:
熟薏米 2湯匙
碎豬肉 半斤
洋蔥碎 半個
粟粉 4湯
蛋 1隻

調味:
鹽、生抽 各1茶匙
胡椒粉 少許

汁料:
茄汁 2湯匙
糖 1茶匙
o急汁少許
上湯 半杯
粟粉、生抽 適量

做法:
1)薏米浸軟，瀝乾
2)炒洋蔥碎，盛起
3)豬肉加入熟洋蔥、薏米、蛋、調味料及粟粉，攪勻
4)倒適量混合物煎熟至金黃成小餅狀
5)煮熟汁料淋面

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