香草芝士焗蠔

材料：
半殼蠔 6隻蒜蓉 2茶匙
牛油 1湯匙
新鮮百里香 1湯匙碎 Mozzarella 或 Parmesan 芝士 3湯匙麵包糠 2湯匙

製法：

1）以清水小心清淨蠔肉及殼，以廚房紙吸乾水份

2） 焗爐預熱200度

3） 焗盤鋪上錫紙，放上蠔，如蠔放不穩，可摺起少量錫紙填在蠔邊來固定

4） 灑上蒜蓉、麵包糠、芝士、牛油、最後放百里香

5） 入焗爐焗12﹣15分鐘至芝士香脆

 

 

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