青瓜釀牛肉

材料：
青瓜(薄片) 2條
牛肉 半磅
番茄湯 1罐
芝士(碎) 半杯
洋蔥(碎) 1個
蛋 1至2隻
香草 半湯匙

做法：
1.牛肉、番茄湯、洋蔥碎、蛋、香草及芝士碎混合，倒在焗盤中
2.將混合物平鋪，鋪上青瓜片，可灑上芝士碎，用錫紙稍蓋(不要密封)
3.以攝氏150度焗45分鐘
4.沒焗爐者，可用錫紙封蓋，放鑊隔水蒸熟，時間自定，但香味以焗熟方式為佳

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