雙璜炒雙桃雞片

材料

雞肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切片] 罐裝蜜桃 120 克 [4 安士/3 兩] [切片] 楊桃 120 克 [4 安士/3 兩]

製法

1. 雞肉與醃料拌勻。 2. 楊桃去硬邊，橫切成星狀薄片，去籽。 3. 用2湯匙油炒熟雞肉，加入蜜桃、楊桃及芡汁炒勻至熱透。

調味

醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙 李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙 芡汁： 李錦記雙璜生抽 2 湯匙 糖 1 1/2 茶匙 粟粉 1/2 茶匙 水 1 湯匙 from : 李錦記