香草鳳尾蝦

在餸菜中加入混合香草來調味不但方便可口，亦非常低脂。最好的還是不需要加額外鹽份，減少患血壓高和腎病的機會。

材料

中蝦蝦肉 400 克 [14 安士/10.5 兩] [去腸及留尾] 麵粉 1/2 杯 意大利混合香草 1 湯匙

製法

1. 蝦肉與醃料拌勻。 2. 麵粉與香草拌勻，將蝦肉沾上香草麵粉，煎或炸至金黃熟透。

調味

醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 3 湯匙 FROM : 李錦記