油豆腐燴雞

中/外:
中國菜
省份/國家:
材料:
土雞半隻 油豆腐4兩 海帶結4兩 枸杞1大匙
醃料/調味:
獻汁:
製法:
1. 雞切小塊，放入油鍋中略炸後撈出、瀝乾

2. 另取一鍋，放入炸好的雞塊、油豆腐及海帶結，並加入醬油、
糖、酒和水，用大火煮沸後改小火，待雞熟爛入味後，加入
枸杞再煮2~3分鐘即可