蒜蓉豆豉炒蝦

材料

洋蔥 1/2 個 [切絲]，甜黃椒 1/2 個 [切絲]，冷凍熟中蝦肉 450 克 [1 磅/12 兩]

製法

1. 用2湯匙油爆香洋蔥，加入中蝦、甜黃椒及芡汁，炒勻至熱透。 * 如用新鮮中蝦肉，先放入沸水中略煮，瀝乾後才炒。

調味

芡汁： 李錦記蒜蓉豆豉醬 1 1/2 湯匙，水 1 湯匙 from: 李錦記