鴛鴦腸蒸雞

材料: 臘腸 1條

膶腸 1條

雞 半隻

薑

烹調步驟:

(1) 雞洗淨斬件, 用生抽, 糖, 薑汁, 酒, 麻油醃最少半小時

(2) 臘腸, 膶腸洗淨, 用熱水沖一沖, 抹乾, 切件備用

(3) 薑去皮切絲

(4) 將所有材料拌勻, 隔水蒸20分鐘即成

from: shirley kitchen