| 材料: | 陳皮 2錢 山喳 神曲 魯排骨 |
| 醃料/調味: | 醬油 2匙、糖小匙、料酒匙、鹽少許 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.排骨洗淨入熱水中川燙，撈去浮末，再用清水洗淨。 2.陳皮、山喳用清水沖淨、瀝乾，備用 3.將作法 2.及神曲用布包紮緊。 4.將排骨與作法 3.入鍋內，加 2碗水， 及調味料滷，至肉爛為止。 from : http://www.hkrecipes.com/list.html |
| 材料: | 陳皮 2錢 山喳 神曲 魯排骨 |
| 醃料/調味: | 醬油 2匙、糖小匙、料酒匙、鹽少許 |
| 獻汁: | |
| 製法: | 1.排骨洗淨入熱水中川燙，撈去浮末，再用清水洗淨。 2.陳皮、山喳用清水沖淨、瀝乾，備用 3.將作法 2.及神曲用布包紮緊。 4.將排骨與作法 3.入鍋內，加 2碗水， 及調味料滷，至肉爛為止。 from : http://www.hkrecipes.com/list.html |
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