剁椒鮮魚卷

材料
魚柳250 克 [8薄片]
韭菜8 條 [煮熟]

調味料

紅辣椒碎 50 克
青辣椒碎 25 克
蒸魚豉油 2 湯匙

鹽 1/4 茶匙
胡椒粉 適量

程序

1. 魚柳用醃料醃15分鐘。
2. 將魚柳捲起，用韭菜花扎實成卷狀。
3. 魚卷排在碟上，將調味料鋪滿魚卷上，蒸約10分鐘或至熟。

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