蘿蔔乾南瓜蒸肉片

材料

豬肉連皮 300克 蘿蔔乾 50克 南瓜 100克 鹽 1/2茶匙 糖 1/2茶匙 生抽 1茶匙 生粉 1茶匙

製法

1.把豬肉連皮切片，用鹽、糖、生抽和生粉拌勻。 2.蘿蔔乾洗淨切片後，和豬肉片拌好。 3.南瓜去皮，切片後鋪在碟上。 4.把蘿蔔和肉片鋪在南瓜上。 5.中大火蒸10鐘即成。 from : http://www.hkheadline.com