簡易椰汁紅豆冰

材料: 罐頭日本紅豆

椰子汁

花奶

烹調步驟:

(1) 將椰子汁放冰箱內雪最少1小時

(2) 臨吃前將椰汁冰冰用攪拌機攪成碎冰

(3) 將紅豆放進杯內

(4) 加入花奶和椰汁碎冰冰即成

小貼士:

(1) 罐頭日本紅豆本已很甜, 故不需再加糖; 如有需要可自行加糖粉(icing sugar) 或用冰糖水調味

(2) 不喜歡椰汁的話可全用花奶代替

(3) 將椰汁直接雪成冰粒, 不怕溝淡味道, 更原汁原味



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