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2012年4月14日 星期六
鮮人參雞粥
材料:
光雞 - 1 隻
鮮人參 - 2 支
糯米 – 105 克
水 - 18 杯
調味:
鹽 - 1/2 茶匙
油 - 1 湯匙
做法:
1.
光雞洗淨,斬件;鮮人參沖水,候用。
2.
糯米洗淨,拌入調味料醃 15 分鐘。
3.
水燒滾,放入光雞及鮮人參,煲 1 小時。
4.
將糯米加入,改用中火煲 1 小時,以鹽調味。
From :
http://www.towngascooking.com
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