韓式拌冬粉

橄欖油 --- 2大匙
冬粉 ---2捲
空心菜 ---5根（切段）
鹽 --- 少許
紅蘿蔔 ---1/4根（切絲）
蔥 ---1根（切段）
洋蔥 --- 1/4顆（切絲）
肉片 --- 5片（雞、豬均可，也可以不加）

醬油 --- 2大匙
砂糖 --- 1大匙
麻油 --- 1小匙
黑胡椒粉、白芝麻 --- 少許

1）水煮沸，放入冬粉，直到冬粉呈透明狀後撈出，瀝乾水分。
2）橄欖油2大匙炒肉片和蔬菜。
3）準備一個大碗，先將冬粉和炒好的菜肉混合攪拌均勻，再加入調味料拌勻即可。


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