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2012年4月16日 星期一
蠔油鮑魚西生菜
材料:
罐頭鮑魚2罐
西生菜半個
薑、胡椒粉、鹽、蠔油各適量
做法:
1.西生菜洗淨,放入有油鹽滾水中灼熟,撈起瀝水鋪上碟上
2.罐頭飽魚切成菱角形粒狀隨意,罐頭內之鮑魚水盛起備用
3.燒紅鍋,倒下一小碗鮑魚水至滾,中火再倒適量蠔油及胡椒粉攪勻至滾
4.放入鮑魚兜勻至滾,鋪在生菜上即成
FROM :
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