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2012年4月27日 星期五
兩生花薈蟹
材料
青花菜
白花菜
蟹
蘆筍
料理程序:
將白花菜及青花菜過油,再以高
湯煮後即可上碟。
將蟹清理洗淨後,挑出
蟹肉及蟹黃,其中將蟹黃泡溫油。
將高湯勾芡,放入蟹黃及蟹肉,然後淋在花菜上
。
可將蘆筍伴碟。
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http://www.hktpcc.com/
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