葡汁串燒帶子

材料

帶子 350 克 [12 安士/9.5 兩]，甜椒 1 個 [切塊]，罐裝菠蘿 3 片 [切塊]



醃料

雞粉 1 茶匙 [5 克]


芡汁

葡汁 (椰味咖喱汁) 2 湯匙，椰漿 60 毫升 [1/4 杯]

水 125 毫升 [1/2 杯]，粟粉 1 湯匙


做法
1. 帶子與醃料拌勻，將所有材料相間串在烤肉針上。
2. 用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，取起待用。
3. 將芡汁煮沸，加入串燒煮至熱透