荔枝凍布甸

材料：
荔枝20克,鮮忌廉20克,大菜12克,魚膠粉
2克,鮮奶40克,石溜水4克,薄荷汁少許,
薄荷葉2片。

製法:
1.大菜加水煮開。
2.加入薄荷葉,薄荷汁,鮮忌廉,石溜水,鮮奶,
魚膠粉及已切粒的荔枝攪勻,入冰箱冰凍即成。