扁魚 ... 38公克
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大白菜 ... 150公克
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香菇 ... 19公克
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火腿 ... 38公克
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竹筍 ... 75公克
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油 ... 1大匙
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太白粉水 ... 2大匙
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刺參 ... 600公克
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蓮子 ... 3大匙
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紅棗 ... 3大匙
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干貝 ... 3大匙
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龍眼肉 ... 3大匙
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香菇 ... 3大匙
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蝦米 ... 3大匙
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筍丁 ... 3大匙
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豬肉丁 ... 3大匙
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高湯 ... 1大湯碗 A 料
味精 ... 1/4茶匙
鹽 ... 1/8茶匙
蠔油 ... 1大匙
薑 ... 1片
紹興酒 ... 2茶匙
鹽 ... 11/2茶匙
砂糖 ... 1/2大匙
味精 ... 1/2茶匙
醬油 ... 1大匙
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